| תפריט עסקי |
|
99 ש"ח לסועד
מנה ראשונה לבחירה |
|
|
מרק היום
|
|
|
איקרה
|
|
|
סלט ירקות קצוץ
|
|
|
טונה
צרובה עם ג'ינג'ר, סויה ובוניטו
|
|
|
פרח קישוא במילוי פירות ים
על סלט זוקיני (בתוספת 12 ש"ח)
|
|
|
סלט פורל מעושן
עם עלים ירוקים וויניגרט חרדל (בתוספת 12 ש"ח)
|
|
|
קבב דגים
עם איולי פלפלים
|
|
| מנה עיקרית לבחירה |
|
|
שרימפס טמפורה
עם סויה, מירין ובוניטו
|
|
|
קלמארי מטוגן
בציפוי פריך ברוטב איולי פלפלים
|
|
|
שרימפס בחמאה, שום ויין לבן
(בתוספת 15 ש"ח)
|
|
|
פפרדלה ברוטב נפוליטנה
|
|
|
סלמון בגריל
עם אורז, זעפרן וויניגרט סלק
|
|
|
קט - פיש על הפלנצ'ה
בחמאת לימונים
|
|
|
פורל שלם/ פילה
שלם/ פילה
|
|
|
בורי
שלם/ פילה
|
|
|
אמנון קריספי
|
|
|
סטייק פרגית
במרינדת שמן זית, חרדל ודבש
|
|
| קינוח לבחירה |
|
|
מוס שוקולד 206
|
|
|
קרם ברולה
בתוספת 10 ש"ח
|
|
|
טארט טאטן עם גלידה וניל וקצפת
בתוספת 15 ש"ח
|
|
|
מבחר סורבה פירות
|
|
| תפריט השף - 159 ש"ח לסועד |
|
ראשונה + עיקרית + קינוח
|
|
| מנות ראשונות |
|
|
ביסק סרטנים
|
|
|
סלט אנדיב
פומלה, אבוקדו ושקדים בויניגרט הדרים
|
|
|
סביצ'ה בלאדי מרי
סלרי, כוסברה וקצף עגבניות
|
|
|
קלמארי יווני
פלפל שושקה, זוקיני, טאטס, בצל סגול ולבנה
|
|
| מנות עיקריות |
|
|
פילה לברק
ניוקי פטריות חורש וחמאת מרווה
|
|
|
דג אפוי בנייר
פלפל קלוי, זוקיני, אספרגוס, אפונת שלג, קלמטה ולימון כבוש
|
|
|
פרוטי דה מארה
ריזוטו אספרגוס, מקסרפונה וגרד לימון
|
|
|
שרימפס וארטישוק
בשמל גבינה כחולה ועגבניות קונקסה
|
|
| קינוחים |
|
|
טירמיסו
|
|
|
Black & White
|
|
|
סורבה פירות לבחירה
|
|
