הזמן מקום במסעדת אבראג'

אירועים במסעדת אבראג'

כיכר קדומים 6, יפו העתיקה, תל אביב
073-7585625
 

מסעדת אבראג', ביסטרו ים תיכוני נפתח בכיכר קדומים ביפו העתיקה, ובניצוחו של שף מוכשר. המסעדה היפה שוכנת במבנה בן כ-100 שנה, אשר לו קשתות צבעוניות וקירות אבן אמיתיים מתקופת התורכים. המקום ניחן באווירה קולינארית של פעם. פירוש שם המסעדה הוא 'מזלות' בערבית, ובעלי המקום בחרו בו על שם גשר המזלות הצמוד ומזרקת המזלות הסמוכה, שלתוכה נהוג לזרוק מטבע. הנוף לים הפתוח הנשקף ממרפסתה של אבראג', הבריזה ששוררת במקום בערב והאווירה הקוסמופוליטית שנוצרת ביפו בזכות התיירים שצובאים על האזור מספקים לאורחים, יחד עם תענוגות המסעדה, חוויה משגעת בניחוח חולי.

התפריט, שנבנה ברוח ביסטרו ים תיכוני, מתבסס על בשרים ופירות ים, ומציע מנות אותנטיות, חמות וטריות, המוגשות עם טאץ' של מדינות השוכנות לחופי הים התיכון, ומוכנות מחומרי גלם טריים אשר נרכשים מדי יום בשוק היפואי העשיר והססגוני. תמצאו בו פיתויים כגון: מחבת לוהטת של פירות ים, לינגוויני פירות ים, סביצ'ה דגי ים, שרימפס בקארי, נתחי אנטריקוט טריים ומיושנים מרמת הגולן (שרולה), קבב טלה על ברוסקטה עם טחינה, ועוד.